Seit Sommer 2022 gehört der Zerlegebetrieb Bioland Fleisch Brömmelsiek zu unserem Hof. Mit einer regionalen Bio-Zertifizierung und einem klaren Fokus auf nachhaltige Verarbeitung bieten wir eine transparente, hochwertige Zerlegung von Fleisch – sowohl für unseren eigenen Betrieb als auch als Dienstleistung für andere Landwirte.
Unser Betrieb verfügt über zwei Kühlräume, einen Zerlegeraum, einen Verpackungs- und Etikettierraum sowie einen Verkaufsraum.
Zur technischen Ausstattung gehören:
Unser Zerlegebetrieb liegt nur 1,8 Kilometer vom Hof entfernt, und eine Schlachterei befindet sich in direkter Nachbarschaft, nur 200 Meter weiter. Dadurch bleiben Transportwege minimal, die Fleischqualität optimal und der Tierschutz gewährleistet.
Das Fleischerhandwerk in unserer Region stirbt allmählich aus, und es gibt nur wenig weitere Bio-zertifizierten Zerlegebetriebe. Mit Bioland Fleisch Brömmelsiek möchten wir Landwirten und Verbrauchern eine nachhaltige und transparente Alternative bieten. Unser Betrieb befindet sich noch im Aufbau, und wir freuen uns darauf, ihn weiter auszubauen
Kontaktieren Sie uns – wir besprechen gerne Ihre individuellen Anforderungen!
